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Keramik aus den Ateliers

Keramik aus den Ateliers

Keramik aus Soufflenheim

Auf der Suche nach geeigneten Koch- und Backformen für unsere BBQ-Öfen sind wir nicht weit vom Deutschen Weintor entfernt, im Elsässer Dorf Soufflenheim fündig geworden. Einem einheimischen Tipp folgend, besuchten wir die älteste Töpferei Soufflenheims -  die "Poterie Friedmann". 

Manufakturprodukte aus einheimischem Ton

Die Keramik von Familie Friedmann wird traditionell aus einheimischem Ton hergestellt und bei über 1000 °C gebrannt. Der Ton aus den Haguenauer Wäldern ist nach dem Brennen gelblich und weist leichte Unregelmäßigkeiten an der Oberfläche auf.

Der Abbau und die Aufbereitung dieses Tons erfordern viele Anstrengungen, die die Friedmanns gerne auf sich nehmen, um diese natürliche Qualität zu erhalten. Über Generationen vererbtes Know-How sowie die Liebe zur Sorgfalt, die in die Herstellung der Keramik einfließen, sind Garant für deren Qualität.

Die Feuerfestigkeit der Soufflenheimer Tonerde ist einzigartig und somit das non plus ultra zum Kochen, Backen und Grillen in unseren Holzbacköfen!

"Leben wie Gott in Frankreich"

Der Mythos "Leben wie Gott in Frankreich" hat im Elsass durchaus noch seine Daseinsberechtigung und er ist ein weiterer Aspekt unseres Konzepts. Die "Lust am Genuss" soll erlebbar sein. Und sie wird es regelmäßig! In der unvergleichlichen Location ist das Thema "Feuer" und "wood-fired" allgegenwärtig. Das "Café Loft", der Laden "Das REBHUHN" für exklusive Wohnaccessoires, das Ofenstudio "REBLUCHS", der Flammkuchenladen "TARTE FLAMBÈE WISSEMBOURG", die Kochwerkstatt "CAMP WOOD-FIRED" und die Kunst-"GALERIE CARRÈ" sind räumlich und inhaltlich geschickt miteinander verwoben und schaffen dadurch für Besucher, Kunden, Gäste und genussaffine Menschen immer wieder ein neues und außergewönliches Erlebnis.

Das "Speisen" oder "Schlemmen" zieht sich in Frankreich traditionell über mehrere Stunden und es wird zelebriert, man genießt, man unterhält sich, man hat Zeit füreinander und hört die Geschichten, die das Leben schreibt. Eine Art des Genusses, die "Le fin gourmet REBLUCHS" seinen Gästen bietet. Dieses Glück, das Leben genießen zu dürfen, ist ein Stück Kultur in der Mitte von Europa, welches viele Menschen leider nie erleben durften und dürfen. - "Bewußt genießen" ist in der heutigen Zeit ganz sicher ein Vorgang, der Entscheidungen positiv beeinflussen kann und daher immer wichtiger wird; so sehen es jedenfalls die Betreiber des "Le fin gourmet REBLUCHS". In diesem Sinne laden wir unter anderem zu Menu-Events, Flammkuchen- oder Baeckeoffe-Abenden ein: Nicht einfach nur "Essen gehen", sondern mit Bewußtsein, Ruhe, Freude, Freunden, Spaß, Genuss, Wertschätzung und Zeit (wichtig!) ein Stück Lebenskultur genießen.

Genuss aus Feuer

Die Begeisterung und das Engagement für die Leidenschaft "Genuss aus Feuer" wird schon nach kurzer Zeit für den Besucher vor Ort spürbar. Wer an einem Flammkuchen-Abend, einem Baeckeoffe-Abend oder einem anderen kulinarischen Event zugegen ist, spürt, dass hier etwas besonderes in der Luft liegt. Die Atmosphäre ist an vielen dieser Abende tatsächlich wie unter Freunden, die sich ewig kennen und zusammen einen schönen Abend verbringen - mit dem Unterschied, dass sich die Gäste hier vorher meist nicht gekannt haben.

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  1. Auflaufform 'Marguerites', grün

    41,00 €
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  2. Tarteform 'Charlotte', ø 32 cm, blau

    44,00 €
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  3. Becher, blanc coton

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  4. Schale Vogelei, rund

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  5. Rührschüssel rosa

    38,00 €
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  6. Butterdose mit Blumenornamenten, rosa

    36,00 €
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  7. Seifenschale rosa

    18,50 €
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  8. Schale quadratisch mit 4er-Dip

    65,00 €
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  9. Schale für Desserts Vogelei

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  10. Vase hoch mit Blumen, orange

    38,00 €
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  11. Vase mit Blumen, mittel, orange

    28,50 €
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  12. Schale für Löffel, orange

    10,50 €
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  13. Stollenplatte mit Blumen, orange

    25,00 €
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  14. Schale mittel, orange

    26,00 €
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  15. Seifenschale, orange

    18,50 €
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  16. Schüssel mittel, hellgrau

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  17. Krug mit Blumenornamenten, hellgrau

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  18. Milchkännchen, hellgrau

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  19. Krug 'Aphrodite', orange

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  20. Krug mit Blumen, orange

    19,50 €
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  21. Schüssel mittel, rosa

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  22. Schüssel 'Marguerites', braun

    39,00 €
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  23. Schüssel 'Lilly', Ø 12 cm, grün/weiß

    11,50 €
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  24. Schüssel 'Lilly', Ø 12 cm, weiß/grün

    11,50 €
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  25. Schüssel 'Lilly', ø 12 cm, grün/blau

    11,50 €
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  26. Schüssel 'Lilly', 14 cm, beige/terra

    12,50 €
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  27. Schälchen 'Lilly', beige

    12,50 €
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  28. Schälchen 'Lilly', natur

    12,50 €
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  29. Schüsselchen 'Laufente', beige

    8,50 €
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  30. Schüsselchen 'Lilly', blau

    8,50 €
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  31. Schüsselchen 'Lilly', beige

    8,50 €
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  32. Schüsselchen 'Lilly', terra/beige

    8,50 €
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  33. Butterpfännchen 'Lilly', natur

    11,00 €
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